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只用了大約1/3豆渣，加入水與麵粉；地瓜已擦成短絲；
倒入地瓜絲、葡蔔乾，加糖（或鹽）攪拌。
第一張餅入鍋，
晚餐上桌了。
地瓜擦成「短絲」與「長絲」的差別：
1.短絲－－將地瓜拿成垂直，而且每擦了4 至5 下就轉動手掌的位置。
2.長絲－－將地瓜拿成 45度斜角，而且不轉動手掌握的位置。
2008/11/23
2 則留言:
哈哈﹐很有意思的網站
一路聯結到貴寶地
也嘗試看看地瓜餅
謝謝分享
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德俊
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