上午拔前院西半部的野草；
下午拔草被阿郎打斷，
上回給他2隻小雞，家人忘了關籠門而走失了。
今天又給他2隻最新（8月15日出生）的小雞，
隔了會兒，他帶人來收成火龍果，
送給我們一些。
在圍了黑網的香椿樹旁，找到一個漏網的南瓜。
昨天未下雨時所拍，自家的火龍果泛紅了。
昨天將蒸南瓜汁給樹豆加營養。
今天未切開南瓜、完整的蒸熟，
居然未流任何汁出來。
2015/08/27 週四
2015/08/27
2015/08/25
2015/08/22
天鵝颱風日，蒸鍋大饅頭。
颱風來前的防颱準備工作緊張，
「雞二王」居然自己批准「外出假」，
昨晚溜到前院的柏樹梢棲息、竟敢大聲啼叫，
我對着牠潑一桶水，牠尚且知過能改------
立刻跳下樹往後院雞圈方向而去；
若以為牠會由縫隙鑽回窩，那就錯了，
今晨聽牠在外院高唱「今天不回家」。
既然我是司令，司令就有義務教導，
雞不懂事，我可以教到牠懂為止。
雖然有「雞大王」被關禁閉的先例，
「雞二王」仍不知警惕，私自外出散步，
得饒人處且饒人，
待明天過後，我一定會寫一篇日記：
「輪流關禁閉」
颱風來襲，故將後院特別長的樹枝砍斷，
將斷枝填補在雞圈天網的空隙，
結果，今天18:30「雞二王」飛不出去，
與眾小雞和雞媽媽一樣，乖乖跳上竹槓夜棲。
幸好天鵝颱風有短暫的平靜，
趁無風無雨時將「雞大王」的籠子移往不積水的牆角。
颱風天，做室內的活----蒸饅頭；
1公斤麵粉適用此發粉1包，
發粉活化了竟然溢出來，
不想花時間在擀麵板上擀一個個小饅頭糰，
乾脆將地瓜擦絲，與麵粉混合、揉成大饅頭，
用電鍋內鍋當做「模子」蒸「大饅頭」。
未蒸之前；
蒸熟之後：
2015/08/22 週六
2015/08/14
蒸饅頭㚒生地瓜條。插枝柏樹。
路旁長出細竹子，用做盆栽地瓜葉的撐架。
多美的幼嫩細竹！
路邊被颱風吹斷的柏樹枝，
撿回家試看扦插在園中能否存活。
多多嚐試自製山東大饅頭！
「大饅頭」直徑太大，蒸透甚耗瓦斯，
今天做小饅頭，而且夾心----地瓜條。
紅豆浸泡4～6小時，
水淹過開敞碗中的紅豆，在電鍋內蒸熟。
山藥和栗子，用熱水浸泡2小時後切細。
市售的乾燥山藥，價格不低！只買少量慢慢用。
將多項食材先放入麵粉中攪拌，
紅豆、栗子、蔓越莓乾、葡萄乾、山藥，
（忘了放黑芝麻、龍眼乾）
15分鐘前先在黑糖水表層活化酵母菌，
這時將酵母菌倒入麵粉中攪拌，
視情況添加熟水，
若水放多了而太稀，我就放棄用手去揉，
這是只用筷子攪拌後的麵糰，並未用手揉圓滑。
加蓋任其發酵4小時；
待要揉麵時，才倒在揉麵桌上添乾麵粉。
滾動長條麵片，可以包入地瓜條約3條。
2015/08/13 週四
2015/08/03
七巷和八巷舖柏油路；蒸山東大饅頭。
送竹筍去給大姊和月娥，
就近去「大衛禱告會幕中心」，
拜訪周叔叔、黃姊姊未遇，
因為周叔叔去照胃鏡。
走了好遠的冤枉路（就當做散步），
去八德路監理中心辦理汽車「停駛」。
里長有守有為，為我們爭取到：
水泥溝蓋更新、地下電線太細換粗線、
巷子的路面刮除並舖新柏油。
傍晚6:00，完工了！
12:00，預備蒸山東大饅頭，材料有：
南瓜絲、栗子、葡萄乾、蔓越莓、黑芝麻粒。
發粉和黑糖放入碗內，
以低於攝氏50度的溫水浸泡10分鐘，使菌活化；
然後倒入大炒菜鍋的原料內攪拌，
揉勻後靜置4小時發酵成這麼大，
只將炒菜鍋內的大塊麵㩛分成2塊；
不切成一個個小塊而將1大塊麵㩛放入內鍋，
內鍋先塗薄層豬油；
醒麵之後添2杯水在電鍋的外鍋，
大約蒸35分鐘後自動彈跳，
靜置3分鐘後可揭蓋試吃了，
（若彈跳後立刻揭蓋，饅頭將「洩氣」塌陷。）
因為塗了薄層豬油，略微搖幌，麵與鍋就分離了，
倒出饅頭、置於大盤上切片。
妻切大饅頭分享的影片，自然就是美：
基隆吳庭鋒師父學做饅頭半年：
2015/08/03 週一
2015/07/25
多久未去政大後山散步了？
夫妻同往政大後山散步，清幽、空氣好，
回程去政大後門旁的木柵農會倉庫，
農會將倉庫四圍空地出租為「市民農園」，
承租的民眾都嚐到自耕農的甜蜜收穫了。
明道國小路邊的一輛小貨車上攤放着3扇鋁窗，
每扇窗紗上密密麻麻攤曬著切成薄片的竹筍，
如此曬乾才能久存。
返家後，率領妻一同睡個回籠覺，
妻每日上班重度依賴電腦、睡眠不足、乾眼症，
睡眠充足對於她是必需的！
偶爾喝豆漿，對於妻也是必需的，
下午就在家磨黑豆漿。
2015/07/25 週日
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