2008/10/03

家庭自製豆漿。

在菜場買1斤花生,才$20元,自己磨出來的豆漿,妻覺得比外面買的還香! 1斤的黃豆,用電鍋的量杯約可盛5杯,今晨舀了1杯裝在大碗內泡水: 1杯黃豆,約使用2000毫升的水;2杯黃豆,是否使用4000毫升的水呢? 不!可依自己的喜好而定。 若喜歡喝濃些的豆漿,可以這麼做--- 「由過濾後的豆漿鍋子裏,舀豆漿出來代替清水倒入果汁機內,繼續打剩餘的豆子」! 相片在此: http://picasaweb.google.com.tw/lovelovewu/2008_1003_# 剩餘的豆渣如何利用?可參考以下: http://www.google.com.tw/search?hl=zh-TW&q=%E8%B1%86%E6%B8%A3%E9%A3%9F%E8%AD%9C&meta=&aq=1&oq=%E8%B1%86%E6%B8%A3 2008/10/03

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