纖維量：玉米第一，南瓜、燕麥。（2024/03/06）

親家公 今日由彰化寄出：花生、黑芝麻、香瓜、小玉西瓜種子。

營養師楊斯涵發文介紹全榖雜糧類纖維排行榜，讓民眾選擇主食類時可參考食用膳食纖維含量高的食物。沒想到纖維量排名第一的竟然不是大家最喜歡討論的地瓜、燕麥，而是玉米！

楊斯涵是以「1份全穀雜糧碳水化合物15克及蛋白質2克」為單位做排名，玉米每份含「4.0克／85克」最高，第2名是南瓜，膳食纖維2.1克／85克。燕麥排第3名，膳食纖維含量為1.7克／20克，而地瓜排名第4，膳食纖維含量是1.4克／55克。

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2024/03/06 週三