要去菜地之前,先蒸包子給明江和曉恩為早餐。
2025/07/12
2025/07/11
全天搶摘花生。(2025/07/11)
凡進餐時均沖一杯奶,外加味噌。
味噌與豆豉的菌種有何益處?
味噌和豆豉在菌種和對腸道益處上有所不同。 味噌主要由麴菌發酵而成,富含多種益生菌,能幫助改善腸道菌叢生態,促進消化;而豆豉則是由黑豆經過黴菌發酵製成,雖然也有益生菌,但種類和數量可能不如味噌豐富,且豆豉的鹽分較高,過量食用可能對腸道造成負擔。
味噌的菌種和益處:
- 麴菌:味噌的主要發酵菌,能產生多種酵素,幫助分解蛋白質和碳水化合物,促進消化吸收。
- 益生菌:味噌發酵過程中,會產生多種乳酸菌、酵母菌等益生菌,這些益生菌能定殖於腸道,抑制壞菌生長,維持腸道菌叢平衡。
- 益生質:味噌中含有豐富的寡糖等益生質,是益生菌的食物來源,有助於益生菌生長,進一步改善腸道環境。
豆豉的菌種和益處:
- 麴菌或黴菌:豆豉發酵主要使用麴菌或黴菌,不同品種的菌種會影響豆豉的風味和營養成分。
- 益生菌:豆豉發酵過程中,也會產生一些益生菌,但種類和數量可能不如味噌豐富。
- 鹽分:豆豉製作過程中需要大量鹽分,過多的鹽分攝取可能對腸道造成負擔,影響腸道菌叢平衡。
總結:
味噌和豆豉都是發酵食品,對腸道健康都有一定的益處。 味噌的菌種多樣,益生菌含量較高,且富含益生質,對腸道健康更有優勢。 而豆豉的鹽分較高,過量食用可能對腸道造成負擔。 在選擇食用時,應注意適量,並根據自身情況和口味偏好來選擇。
建議:
- 味噌:建議適量食用,可以搭配蔬菜、海鮮等食材,製作成湯品或調味料。
- 豆豉:建議適量食用,注意鹽分攝取,避免過量,可以搭配肉類、蔬菜等烹調。
總之,味噌和豆豉都是健康的發酵食品,但要注意適量,並了解其對腸道健康的差異,才能更好地利用它們來促進腸道健康。
今早壽福夫婦比我們早到花生地收花生根,曬乾後長期保存,沖泡水飲,治療攝護腺。
2025/07/12 週五
果然停服西藥有效。(2025/07/11)
果然,停服攝護腺西藥有效,
今晨坐在温水盆排便了第二梯,
而且昨夜手淫「有」洩出精液。
原來西醫攝護腺藥,使這三者肌肉收縮:
1.攝護腺
2.輸精管
3.肛門
影響我坐在温水盆中、肛門括約肌才能放鬆!
事實上,早在7月1日(前一週二)我就已經停藥了!8日(週二)才去泌尿外科門診回報醫師。
2025/07/11 週五
2025/07/10
筋短不是緊。目標不是李小龍而是克勞德。(2025/07/10)
佩珊和傳恩今早7:15由高雄起飛往日本。
由我第一天早晨送曉恩上課。
經過「捌壹捌」早午餐店居然搶過了綠燈!
今有以下需求:
請為我祈求-----讓他成為我的目標!
筋短不是筋緊。
2025/07/10 週四
2025/07/09
4:50吃畢早餐。珊母子遊日本。(2025/07/09)
4:00即起,妻更早1小時;
4:50吃畢早餐,照顧雞飼料。
6:00往菜地去。
合力搭遮棚。
望向西方是栽洛神,
遠端東方是花生;
估計再忙一週仍採收不完。
近拍東方的花生田地。
已拔下的花生苗;等待採摘。
摘花生期間,妻大嚷:
「恭喜你的心願達成了!」
原來,西雅圖分公司的經理來信徵詢佩珊願不願來年被外派至該公司?
下午買屑米、16:00與妻下山接幼稚園的兩寶。然後送佩珊、傳恩搭火車往高雄,明晨飛往日本。
2025/07/09 週三
2025/07/08
4:30起床立刻去菜地摘花生。(2025/07/08)
起床不耽誤時間吃飯,5:20就到了菜地。
不時落些小雨。
我坐在靠馬路旁,一個個摘下昨日已拔、平舖在田埂的花生;
妻也由山居下來會合。
妻穿雨衣工作。
香蕉葉上的水珠。
昨天買的木瓜,夠大吧?
夫妻一同郵寄芭樂;
送我去榮院泌尿外科診間、向醫師報備不願繼續服用攝護腺肥大的藥,可能影響我排便困難!
繼續去摘花生;
我剪了些地瓜葉、提早於17:00騎機車返山居備菜。
2025/07/08 週二
2025/07/07
2025/07/06
下雨的主日。倉頡編程語言横空出世,讓中文邏輯直通鴻蒙系統內核。(2025/07/06)
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美國拉著盟友把我們送上第一。
主日清晨不做田務。
9:30大雨滂沱時,開車下山。
12:15三代共午餐。
牛蒡絲。
大小雨不斷,穿雨鞋外出採購食物。
採買返家仍然大雨。
小腹凸常見2原因!不少人都是「大便積太多」 醫教5招自救。
2025/07/06 週日
2025/07/05
熱氣球季開始。收成花生。(2025/07/05)
今天,熱氣球季開始了。
昨天13:00,甘霖一小時,土壤溼潤、有利於拔花生。
今晨06:30妻拔起一棵花生,評估可否收成?
可以!
拔花生一小時餘,進城參加蔣會長之公公----施大追的安息禮拜。
回到家,明江帶領四口在拔花生,
晚餐時我表示意見,每天下午我可以騎機車早收工回家備晚餐,而妻認為我只要上午做田務即可,下午做飯食。
2025/07/05 週六
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