路旁長出細竹子，用做盆栽地瓜葉的撐架。
多美的幼嫩細竹！
路邊被颱風吹斷的柏樹枝，
撿回家試看扦插在園中能否存活。
多多嚐試自製山東大饅頭！
「大饅頭」直徑太大，蒸透甚耗瓦斯，
今天做小饅頭，而且夾心----地瓜條。
紅豆浸泡4～6小時，
水淹過開敞碗中的紅豆，在電鍋內蒸熟。
山藥和栗子，用熱水浸泡2小時後切細。
市售的乾燥山藥，價格不低！只買少量慢慢用。
將多項食材先放入麵粉中攪拌，
紅豆、栗子、蔓越莓乾、葡萄乾、山藥，
（忘了放黑芝麻、龍眼乾）
15分鐘前先在黑糖水表層活化酵母菌，
這時將酵母菌倒入麵粉中攪拌，
視情況添加熟水，
若水放多了而太稀，我就放棄用手去揉，
這是只用筷子攪拌後的麵糰，並未用手揉圓滑。
加蓋任其發酵4小時；
待要揉麵時，才倒在揉麵桌上添乾麵粉。
滾動長條麵片，可以包入地瓜條約3條。
2015/08/13 週四
