自製南瓜栗子饅頭。

中午，用一碗溫的黑糖水浸泡發粉，

不到半小時已經活化很好了；

將浸泡半日的栗子切細，

南瓜擦絲，

與黑芝麻一起和麵，

大約2.5小時就發起來了。

揉了麵之後放着等待20分鐘放入蒸籠，

蒸熟後的饅頭，令人饞涎欲滴！

2015/07/03 週五