昨天中午磨豆漿用了2杯（電鍋量杯）的黃豆。
剩下來的豆渣，我們從昨天晚餐到今天晚餐，共4餐，都喝豆漿、吃豆渣鬆餅，將兩樣全都吃完了，真是創記錄。
以往沒有這麼密集的吃麵食，雖然我掌廚，我倒一點也不累，只怕辛苦做出來的麵食沒有人捧場！
但是因為妻愛吃鬆餅，那就好辦！
今天清晨，兩人吃紅蘿蔔餅；
午餐只做給自己吃－－韮菜鬆餅；
喜歡吃麥片，放些麥片在餅內也無妨；
午餐之後，為晚餐預作準備；
旁邊的香蕉皮與紅蘿蔔頭，切小片、丟入果皮垃圾筒；
下午仍去運動；
『看我的袖裏乾坤！變！變！變！
我把球變不見了，給你去找！』
運動後返家，準備又紅又綠的晚餐－－紅蘿蔔、韮菜鬆餅。
3人份的鬆餅，所以這麼一大碗。
烙第一面；
翻過來的第一面，色澤金黃，好誘人！
由以下這句話，可想而知妻有多麼愛吃這餅！
妻：「以後還可以做高麗菜餅、地瓜絲餅、.........」
乾餅與鬆餅的不同：
乾餅－－
1.不必等到烙熟第一面之後才翻面。
2.需要用趕麵棍與趕麵板。
鬆餅－－
1.最好烙熟第一面之後才翻面，因溼軟故不易翻面。
2.不必用趕麵棍與趕麵板。
教育部重編國語辭典修訂本：
（http://dict.revised.moe.edu.tw/cgi-bin/newDict/dict.sh?idx=dict.idx&cond=%C4%D1%B4%D2&pieceLen=50&fld=1&cat=&imgFont=1）
2008/11/20
