2015/08/21

陳啟忠返北。


清晨送啟忠06:39自強號火車返台北,
因為他要下午趕去林口長庚醫院復健。





回程時我淋雨像隻落湯雞!
這是天鵝颱風之前的不穩定天氣。

買一個成雞的飲水壺$150元,
與小雞的飲水壺$30元、和 iPhone 相比:




10:00李明福牧師伉儷來訪。
切了芭樂和香蕉各1盤待客,
客人頻頻用手揮趕嚵嘴的蒼蠅,
於是,我有了心得------

晴天蒼蠅活躍,
既然廚房窗和餐廳窗皆裝了紗窗可通風透氣,
就不該開門期望風大、圖涼快,
開了門於是蒼蠅飛進來叮食,
土蜂進來在棉被和衣物縫造窩産卵。


雞吃蒸南瓜;





收集掉落地面的土芭樂滿了1桶,餵雞吃還吃不了那麼快。







趁颱風之前未下雨,收成南瓜和豆子。
鋸土芭樂茂盛枝葉,所拔下來的未熟芭樂。





這棵香椿樹的根部,曾經被我們做為堆肥區,



當然肥了這棵樹!
若颱風過強、吹斷了它的頂部,
樹枝壓垮電線,停電受損就嚴重了!


2015/08/21 週五

2015/08/20

陳啟忠愛讀書。


我鼓勵啟忠安靜享受綠野的美而別外出,
只伴他短暫外出瀏覽四周。



正巧啟忠是個愛好讀書且寡少話語的人,
他讀的書有中國人文歷史、有許倬雲的「現代文明的批判」。

他吃的益生菌是台灣大學研發製造的:

「益生菌」NTU101;
製造商:「娘家」等許多家公司。



他讀書;
我做饅頭、餵雞。


今天做饅頭比以前多了龍眼乾。





紅豆先蒸熟了:














2015/08/20 週四

2015/08/19

邀陳啓忠東來:賞綠、賞雞、森呼吸。


邀得陳啟忠結伴東來,
在台北火車站等火車之際巧遇許泛舟要去花蓮公差,
泛舟伉儷來綠野度假是2012年的事:


啟忠和我幸運買到了13:00的普悠瑪火車,
3.5小時到達台東,




這是一班很好的火車班次:
13:00由台北開出,16:30到達台東的普悠瑪號班車。



由台東轉乘16:52區間車往「綠野」。

我邀請啟忠來綠野是要--------

賞綠、賞雞、森呼吸;

所以我將「鹿野」非正式改名為「綠野」,
還真有靈感、有創意。


2015/08/19 週三

2015/08/16

初生小雞入新籠。


今晨黑白花母雞仍伏在蛋窩裏面沒有動靜,
直至我由台東主日崇拜返家,看到了全景------
母雞領著小雞出來散步!



趕快將蒸南瓜拿給小雞吃,
母雞開始吃第1口,小雞隨著全都過來啄。



小雞不懂「繞道」,硬要「超越障礙」,







奇怪!母雞可以用嘴將這些破蛋殼疊起來?



孵化了11隻,只剩兩個未孵出來,





2015/08/16 週日

2015/08/15

空軍節次日,新一批小雞出生了。


艷陽天,過了16:00才出屋來,
突然看到一隻新生的小雞在孵蛋窩外,



近看之後,推測是攀爬母雞身上不慎落到窩外。




孵蛋窩外的新生小雞。



蛋窩內已經孵化的小雞。



等待一陣才看到,至少孵出了5隻小雞。




黑白花母雞共孵13個蛋,
眼見身子下仍有未孵化的蛋,
也許還需要多等1~2天吧?

明晨起床後要執行「換雞籠」任務。


先將舊籠位置下的雞糞鏟走,堆至果樹下,
原地撒上一層沙,明晨就換籠。



釋迦樹結實2個了。



百香果開花纍纍(雖然花還不大),
每個節點都長出:1片葉、1朵花、1根藤。






蚯蚓糞優於任何一種肥料,
未花錢購買之前,
先養1隻蚯蚓在此盆內,看牠吃食速度多麼快?



拿回來的細嫩竹子,插在此2花盆中,
保留紫地瓜葉的種。






2015/08/15 週六

2015/08/14

蒸饅頭㚒生地瓜條。插枝柏樹。


路旁長出細竹子,用做盆栽地瓜葉的撐架。
多美的幼嫩細竹!






路邊被颱風吹斷的柏樹枝,
撿回家試看扦插在園中能否存活。









多多嚐試自製山東大饅頭!
「大饅頭」直徑太大,蒸透甚耗瓦斯,
今天做小饅頭,而且夾心----地瓜條。




紅豆浸泡4~6小時,
水淹過開敞碗中的紅豆,在電鍋內蒸熟。





山藥和栗子,用熱水浸泡2小時後切細。




市售的乾燥山藥,價格不低!只買少量慢慢用。



將多項食材先放入麵粉中攪拌,

紅豆、栗子、蔓越莓乾、葡萄乾、山藥,
(忘了放黑芝麻、龍眼乾)



15分鐘前先在黑糖水表層活化酵母菌,



這時將酵母菌倒入麵粉中攪拌,



視情況添加熟水,
若水放多了而太稀,我就放棄用手去揉,



這是只用筷子攪拌後的麵糰,並未用手揉圓滑。

加蓋任其發酵4小時;



待要揉麵時,才倒在揉麵桌上添乾麵粉。


滾動長條麵片,可以包入地瓜條約3條。










2015/08/13 週四