吳sir 的丈夫日記

這在我們家是一項創記錄！ 昨天中午磨豆漿用了2杯（電鍋量杯）的黃豆。 剩下來的豆渣，我們從 昨天晚餐 到今天晚餐，共4餐，都喝豆漿、吃豆渣鬆餅，將兩樣全都吃完了，真是創記錄。 以往沒有這麼密集的吃麵食，雖然我掌廚，我倒一點也不累，只怕辛苦做出來的麵食沒有人捧場！ ...

整整 6 個月前栽植的皇帝豆 ，如今長了這麼高！     攀爬到了屋頂的龍骨。     不但開了花；     並且結了豆筴；     才 6 個月而已。  另外挖土回來，在空的堆肥桶裏開始埋入果皮與豆渣。    ...

黃豆的營養 價值很高，當然豆渣也一樣！ 家庭自製豆漿剩餘的豆渣棄之可惜，如何利用豆渣而不浪費？ 不妨自製 鬆餅 如下： 豆渣、麵粉、鹽、韮菜、紅蘿蔔（擦絲後切碎） 加水後攪拌，也可加入一個雞蛋。 第一面尚未翻面。 翻一面之後。 鬆餅與下午磨的豆漿，一起...

近來妻習慣了每天運動，今天氣溫驟降到12度，下午仍然去打桌球。 到了 博嘉運動公園 ，看到才知道，11月5日已經落成3週年了。 1樓的桌球，在幼兒活動室裏面。 每天下午打桌球一小時，是很需要的。 2008/11/19

昨天傍晚我在廚房做韮菜餅時，妻在頂樓，將堆肥木桶裏全部的肥土倒空， 倒入一個白色魚箱裏， 種植了許多蔥， 先試種看看，陽光若足夠，能否長得活？ 成功以後，再另栽種薑與大蒜。 2008/11/17

家裏的麵粉用完了，昨日外出，在賣場買兩小包麵粉。 今天晚餐，試做 韮菜盒子 。先完成炒蛋，待切碎後與韮菜攪拌。 今天揉的麵，水放得正合適，揉麵時不必撒麵粉，既不沾揉麵板， 也不沾手！間隔5分鐘，將麵糰揉 1 分鐘，反覆循環約3次至4次。 餡已拌妥； ...