何不用味噌湯取代優酪乳（中）

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相關日記：『美味代價』（7部記錄影片）
http://twtwblog.blogspot.tw/2012/07/blog-post_25.html


書名：
『Mad Cow Boy／譯名：紅色牧人的綠色旅程』

 
作者：霍華．李曼，柿子文化公司出版
 

YouTube 影片：
http://www.youtube.com/watch?v=GHA5-Ede6XE


摘錄：

如果你是一個身在美國的肉食者，我想你有權利知道，你跟你所吃下肚的牛其實有著某些共通點，那就是——它們也吃肉！

當一隻牛被屠宰時，它全身大約有一半左右的重量不會進入人類的肚子：

包括胃腸、內臟、頭部、四蹄、角，還有骨頭和血。這些人類不吃的部位都被倒入牲畜處理的巨型研磨機中，此外，凡是農場裡發現生病的牛或其它牲畜，下場也是一樣，只不過病畜是整隻一起丟下去。牲畜處理是一個年營業額高達24 億美金的產業，每年要處理2,000 萬噸重的動物死屍。在美國，動物的屍體不論是被瘟疫蹂躝得多麼面目全非，或是被癌症折磨得多麼不成獸形，還是多麼極盡的腐敗骯髒，牲畜處理業者都會張開雙臂歡迎它們。

除了農場牲口外，牲畜處理業者的另一個主要處理對象，就是安樂死的寵物——每年都有600 萬到700 萬的貓咪和小狗在動物收容所裡結束生命。最後，巨型研磨機裡的成員還要加上被動物防制機構捕捉並安樂死的動物，以及捕狗大隊沿街捕殺的犧牲者。


(更多文件下載)

http://www.qigong88.com/Download/Forwarded%20Message.pdf 




【商業周刊1147期】  98.11.16

你以為煮熟就好？不吃就沒事？
（完整揭露　美國牛真相 ）

製作人：孫秀惠 　　撰文者：吳修辰 　　研究員：蘇鵬元


國內狂牛病權威、高雄長庚榮譽副院長陳順勝指出，一不小心，這種「潛伏期長達七年、在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死」的異常普利昂蛋白，可能入侵人體、土壤、家畜等，造成不可逆的生態惡果。

【商業周刊1147期】

http://tw.mag.cnyes.com/Content/20091113/4BFB912732A941D698DB92E63FD1F58F.shtml

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2012/07/31  星期二