八月豆的產量豐富，
若只當菜吃，消耗速度太慢，
我就剝除豆莢，只剩豆仁，
放入玻璃瓶內，
今天煮一鍋（冰糖）甜豆仁湯，
另外還有一鍋冰糖甜芋頭湯。
2017/08/31 週四
2017/08/31
2017/08/30
2017/08/16
黑白花母雞孵出小雞了。
日本鬥雞體態輕盈，愛棲於樹梢，
母雞則勤於產卵和孵蛋。
我們養了15隻日本鬥雞，大約24天前，
發現黑白花母雞在樹根處產卵，
立刻將牠遷入一個蛋窩讓牠孵蛋，
今天聽見小雞的叫聲才知孵出小雞了。
為了小雞的安全，將雞和蛋窩都遷入籠內。
因故障而送修長達4週的打草機終於取回來了，
陳先生說明原因：
「將化油器用超音波清洗後不能發動；
拆卸引擎擦拭後仍無法發動，
又將化油器拆下用手清潔，
裝回去之後可以發動了。
抱歉！修了那麼久，不收你的錢好了！」
今天將八月豆週圍的長草割除，
未來幾天的清晨5:30將繼續除草。
2017/8/16 週三
2017/08/09
鴨子想要生蛋了。
昨天，父親節，
妻看了鴨子的行為告訴我說：
「鴨子想做窩生蛋了。」
今天進城，向電信局請問申裝寛頻Wi-Fi，
回家途中見路旁有許多乾草，
就裝滿一袋子載回家給母鴨去做窩。
不巧下午看到幾次公鴨追母鴨的鏡頭，
真是快要生蛋了！
2017/08/09 週三
2017/08/05
美國興起農趣餐。
美國各地最近流行起農場休閒餐，食材取自與旁放眼可及的農地，餐點內容多樣，從全套精緻料理到漢堡都有。
這種聚餐活動從美國西岸的加州到東部的佛蒙特州都找得到，屬於正成長茁壯中的休閒觀光農業。用餐者享受在地美食的同時，也幫助農民提振收入。
住紐約州阿茲利市的歐康諾已連續第二年攜同家人，到佛蒙特州劍橋的夢谷道農場參加這種充滿農趣的活動，她說：「這讓你以不同眼光領會農場價值。他們的食物無人可敵。」
和歐康諾同梯的客人共60位，他們在夏日晚間分兩張長桌，坐在乾草捆成的座位上說笑聊天。該農場鄰居的牛在不遠處吃草，鄉間道路上偶見載運新割飼料乾草的卡車經過。
歐康諾的餐點包括搭配藍莓和甘藍的生菜沙拉、楓糖芥茉醬汁雞、新鮮小洋芋、烤時蔬，以及淋楓糖漿的自製香草冰淇淋。進餐前，歐康諾一行人還先搭乘農場乾草車，參觀了種植有機蔬菜的綠色田野，整趟行程含餐點的費用是成人65美元（近台幣2000元）、10歲以下兒童39美元。
佛蒙特州至少有五家農場固定提供這樣的行程。中西部的農場最近也開始經營類似活動。
非營利組織「家庭農場」發言人班南森說：「利用這些活動吸引來客到農場裡來，可以教育他們了解永續農作，希望活動結束後，他們回到大城市，會較常至農夫市集選購食材 」
在俄勒岡州波特蘭務農的克魯格說，光種田的收入不夠養家活口，必須設法另闢財源。他在300年老橡樹下搭棚辦桌。大多數農場沒有賣酒執照，但部分農場允許用餐者自己帶酒。
有些農場走精緻料理路線。例如，密西根州三橡市的葛蘭諾農場今夏起提供周末幸福餐，菜單上包括蒜苗溏心蛋、烤麵包加蘑菇白醬、奶油香煎豬腩佐茴香酸果醬。這些菜的作工較複雜，一頓飯要價75美元，每次僅能16人共同用餐；但供應至11月，7月就已訂位額滿，其中不乏回頭客。
出處：
https://udn.com/news/story/6812/2624752
2017/08/05 週六