鄰居家的樹上結了桑椹，
他們自己不要而歡迎我們去採，
採回來這麼多，
多得一時也吃不完，只好煮了保存，
鍋中煮少量水將冰糖熱融解，
先傾倒一半桑椹入鍋中，方便攪拌，
拌和數秒之後，倒入剩下的一半。
送給物主一瓶，自己留了三罐。
今天中午，用滾燙的開水和麵一碗，
嚐試做老麵糰、代替發粉；
因為上週二揉燙麵剩下的一糰燙麵，
靜置在鍋裏蓋了兩天之後拿出來烙餅，
成品居然有些厚度，極似發麵餅，
因此起意再試一次燙麵糰。
加蓋；
3小時後水蒸氣結霧。
靜置2～3天，看能否成為老麵糰？
2015/04/19 週日
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