05:50～06:15 在博嘉運動公園，騎強生（CS-1035座式磁控健身車），
20分鐘就已經汗如雨下；騎自行車回家又淋了大雨和小雨，混身是水！
昨天14:24～16:24，探視切除子宮手術的小姨，回程在台電大樓東側的「吉事坊快樂烘烤（Jesse House）」買麵包，多麼悅目的早餐：
11:30由遠東愛買採購回來又淋了大雨，退休了才可能如此天真找樂子！
中午磨豆漿，剩下來的豆渣，晚餐做豆渣餅。
豆渣與麵粉的比例是 1:1 ，麵粉只可以多、不可以少，若太少則缺乏黏性，餅會裂開。
也加了鹽、紅蘿蔔絲。
因為豆渣已經有水份，今天做乾餅，故攪和麵粉時不加水；
明天早晨做鬆餅，就要多加水。
以筷子攪和之後再用手揉，麵還沾手。
不必用麵棍趕麵，只將麵糰丟入油鍋，鍋鏟在油裏先洗禮過一次（才不會黏麵），以鍋鏟將軟麵壓平。
第一張餅像極了炸肉排，脆皮非常可口，妻最愛吃酥脆的餅！
2009/08/06
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