延緩老人失智症的到來。

2008/09/22 月初赴老人院拜訪家母時，她自稱最近記憶力不太好，且聽院友們說：欲延緩老人失智症的來臨，最好吃些高單位維他命B。 我與幼弟聯絡，請他自美國購買高單位維他命B寄回台北給媽。 回家之後，妻無意間由市場買了一斤花生回來炒了吃，事後我上網搜尋「花生的營養價值」，得到以下資訊： 花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。 所以，花生又名『長壽豆』！ 啟新健康世界雜誌 http://www.ch.com.tw/index.asp?chapter=ABB890201 〔請注意：此網站左側有許多容許點選的項目，可以深入閱讀。〕 為何名叫「落」花生？除了解釋並有插圖！ http://ltrc.tnc.edu.tw/modules/tadbook2/pdf.php?book_sn=4&bdsn=490 今晨又去菜場買了一斤半花生（剝皮的每斤70元；連殼未剝皮的35元），午餐後微火炒熟了花生及黑芝麻，不但自己家人吃，改天送一些去給婆婆。 http://picasaweb.google.com.tw/lovelovewu/2008_0922_# 2008/09/22