早餐吃紅蘿蔔絲餅。

今天是假日，早餐換一換口味，做紅蘿蔔絲餅。 一面過濾克菲爾菌乳，一面將紅蘿蔔擦成細絲。 紅蘿蔔絲、麵粉、白芝蔴、鹽等放入大碗內， 和水成稀泥，若太稀則可添些麵粉； 倒入平鍋內，隔一會兒幌動平鍋數次，以免底部焦糊； 欲將餅翻面不必用鍋鏟，只要向空中一拋，落下來時用空鍋去接住它，熟能生巧，不必怕！（如此，洗碗的時候，可以少洗一支鍋鏟！） 烤半熟的一面翻過來是這樣； 早餐固定有大麥與白芝蔴粥，每碗內撒4勺或5勺奶粉，有奶香味就不必加糖了： 另外，將炒黑芝蔴罐放在一旁，妻愛將芝蔴撒在餅上面！希望常吃芝蔴，妻就不必染髮，畢竟染髮劑對人體有害無益！ 2008/06/14