2015/07/03

自製南瓜栗子饅頭。

中午,用一碗溫的黑糖水浸泡發粉,
不到半小時已經活化很好了;




將浸泡半日的栗子切細,



南瓜擦絲,



與黑芝麻一起和麵,






大約2.5小時就發起來了。




揉了麵之後放着等待20分鐘放入蒸籠,




蒸熟後的饅頭,令人饞涎欲滴!




2015/07/03 週五