2015/04/19

做桑椹醬與老麵糰。

鄰居家的樹上結了桑椹,
他們自己不要而歡迎我們去採,
採回來這麼多,
多得一時也吃不完,只好煮了保存,

鍋中煮少量水將冰糖熱融解,




先傾倒一半桑椹入鍋中,方便攪拌,
拌和數秒之後,倒入剩下的一半。








送給物主一瓶,自己留了三罐。


今天中午,用滾燙的開水和麵一碗,
嚐試做老麵糰、代替發粉;
因為上週二揉燙麵剩下的一糰燙麵,
靜置在鍋裏蓋了兩天之後拿出來烙餅,
成品居然有些厚度,極似發麵餅,
因此起意再試一次燙麵糰。








加蓋;




3小時後水蒸氣結霧。
靜置2~3天,看能否成為老麵糰?





2015/04/19 週日

懂規矩的雞。

雞群在外院的活動範圍已經不小,
每當雞群侵入內院,都被我趕出去,
所以每見了我就怕;
本來嘛!
湊句對聯與橫披就成了:

「事事有規矩,處處守規矩」「相安無事」。


上週五,雞進了內院,錄影如下:





兩天後的今天(星期日)雞又進了內院兩次,
兩次相隔僅3小時:




2015/04/19 星期日
-->