2008/09/22

延緩老人失智症的到來。

2008/09/22 月初赴老人院拜訪家母時,她自稱最近記憶力不太好,且聽院友們說:欲延緩老人失智症的來臨,最好吃些高單位維他命B。 我與幼弟聯絡,請他自美國購買高單位維他命B寄回台北給媽。 回家之後,妻無意間由市場買了一斤花生回來炒了吃,事後我上網搜尋「花生的營養價值」,得到以下資訊: 花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂,可促進人體的新陳代謝、增強記憶力神經系統的作用,可益智、抗衰老、延壽。 所以,花生又名『長壽豆』! 啟新健康世界雜誌 http://www.ch.com.tw/index.asp?chapter=ABB890201 〔請注意:此網站左側有許多容許點選的項目,可以深入閱讀。〕 為何名叫「落」花生?除了解釋並有插圖! http://ltrc.tnc.edu.tw/modules/tadbook2/pdf.php?book_sn=4&bdsn=490 今晨又去菜場買了一斤半花生(剝皮的每斤70元;連殼未剝皮的35元),午餐後微火炒熟了花生及黑芝麻,不但自己家人吃,改天送一些去給婆婆。 http://picasaweb.google.com.tw/lovelovewu/2008_0922_# 2008/09/22